Fromagerie de Hyelzas Le Fédou


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Hyelzas

48150 HURES-LA-PARADE


33 (0)4 66 45 66 74

Produits / Products

  • Fromage de brebis / Sheep cheese
  • Produits locaux / Local products

du 01/04/2017 au 25/09/2017

Notre Fromagerie est située sur le Causse Méjean, en Lozère,classé au patrimoine de l'UNESCO. Dans le petit village de Hyelzas, 50 habitants, en plein renouveau.


A Hyelzas nous fabriquons des fromages au lait cru de brebis. Notre gamme de 20 fromages traditionnels s'étend des pâtes semi-pressées aux pâtes molles (Meule, Tommes, Soureliettes, Pérail, Brique, Fédou, Cardabelle, Titounet, Lactique, Brousse…). 


Vous pourrez les déguster sur place avec d'autres produits du terroir.


Nous vous accueillerons dans notre salle panoramique perchée au dessus des Gorges de la Jonte.


Prenez le temps d'une pause avec l'une de nos assiettes de fromages.

from 01/04/2017 to 25/09/2017

Direct sale( of ewe cheeses and farm products which you can taste on THE terrace offering an exceptional panorama on 3 departments, 2 regions: the territory UNESCO as far as the eye can see