Ferme de la Viale


Contact

La Viale

48150 SAINT-PIERRE-DES-TRIPIERS

33 (0)4 66 48 87 41

33 (0)6 72 31 62 08

Produits / Products

  • Charcuterie
  • Saucisses / Sausages
  • Spécialités caussenardes / Caussernard specialities

du 15/04/2017 au 12/11/2017

C'est à La Viale, sur le Causse Méjean, en bordure des falaises de la Jonte que nous élevons cochons en plein air et brebis laitières.


Nous cultivons les fourrages et céréales nécessaires à tout ce petit monde.


Nous passons aussi une partie de notre hiver à confectionner les pâtés et charcuteries.


Elaborés par nos soins, selon les recettes traditionnelles ou avec un brin d'inventivité, nos produits sont totalement naturels, sans additifs ni conservateurs.


Durant l'été ( juillet et août ), nous vous invitons à venir découvrir notre ferme tous les jeudis à 17h.

Cette visite gratuite nous mènera de la bergerie des brebis jusqu'au parc plein air des cochons pour finir par une dégustation de nos charcuteries. Au fil de la discussion, cette visite sera l'occasion de vous présenter notre mode d'agriculture et d'élevage.


VISITE GRATUITE


Notre point de vente est ouvert tous les jours en Juillet et Août de 17h à 19h, ainsi que sur rendez-vous téléphonique durant le printemps et l'automne.

from 15/04/2017 to 12/11/2017

It is at La Viale, on the Causse Méjean, in border of the cliffs of Jonte that we bring up outdoor pigs and dairy ewes.